Смоленская кулинария — народное достояние, ставшее гастрономическим путеводителем по нашему краю. Сборник уникальных рецептов, воссозданных из многочисленных домовых книг, журналов, художественных изданий и дневников путешественников, вышел в свет.

В книге представлен 41 традиционный рецепт, в числе которых есть такие как кулага (мучная каша), крупеня (густой суп на овощном или мясном бульоне), муковня (заваренная кипятком мука с молоком), отлученцы (сладость из сушеной малины и меда), уха по-гагарински и многие другие. Каждое из блюд сопровождается красочными фотографиями и картинками, подкрепленные историей возникновения столь приятных лакомств.

По заявлению областной администрации с кулинарным произведением, созданным для повышения гастрономического туризма, можно ознакомится не только гости и жители Смоленщины, но и граждане ближнего зарубежья — Белоруссии, Казахстана, Эстонии, где книгу можно приобрести онлайн.